A la rubrique "production & filières" d’Alim’agri, venez faire la rencontre de Jean-Luc et Agnès Rat-Patron qui font pousser des sapins de Noël de qualité à Saint-Thibaud-de-Couz en Savoie depuis maintenant 25 ans.

C’est sur la plate-forme de stockage des Sapins de Chartreuse, près de Chambéry, là où l’air est humide et le soleil plus distant que les sapins sont coupés dès la mi-novembre.

Durant cette période, ce sont entre 1000 et 2000 sapins qui sont alors mis en palette chaque jour pour être vendus dans les jardineries de la région.

"Mais on s’occupe de nos sapins toute l’année !" précise Agnès parce qu’un beau sapin est le fruit d’un travail quotidien mais aussi de soins aux brebis Shropshire qui débarassent la pépinière d’une partie des herbes permettant ainsi de diminuer de 90 % l’utilisation de produits phytosanitaires !


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